餃子に対する日本人と中国人の認識の逆転の驚き

 最近、餃子に関してちょっと気が付いてびっくりしたことがある。  ご存知の通り中国人にとって餃子は主食の一つで、ご飯・麺と並ぶ三大主食といっても良いくらいの位置を占める  故に餃子をおかずにご飯やラーメンを食べる日本人と Continue Reading →

大企業病の正しい意味

写真はイメージ

 中国に来ると言葉の意味を分かっていない人が分かったフリして使い慣れない言葉を分かったの如く振りかざす人がいるから困ったものである。  大企業病とは組織が大きくなりすぎると、セクションごとの業務に固執して、自分の与えられ Continue Reading →

日本人の博士は使い物にならない

 先日、日本のラジオ番組で社会学者の宮台真司さんが言っていたことだが、日本では政府が一時博士号取得者を増やすべく努力を行なったのだが、ほとんど効果が得られなかったということを言っていた。  何故ならば、日本の企業が博士号 Continue Reading →

上海にいると人命への尊厳がマヒする

 先日の京都祇園の事故は大騒ぎだったが、今日またもや京都で無免許運転の車が小学生の列に突っ込むという痛ましい事故が起きた。  しかし、ほぼ時を同じくして上海近郊でも13人もの人が亡くなるバス事故が起きている。  実は中国 Continue Reading →

手術で自分の声が変わった?

 先日の鼻茸の切除以降、電話での会話の時、なんと!自分だと気付いてもらえないケースが増えた。  声を聴いて私だと分かってもらえないのである。  こちらは名乗った上で会話しているのに、どうも声と本人が一致しないらしい。   Continue Reading →

鶏のレバ刺しと生卵かけごはんを堪能

卵かけご飯

一昨日に久しぶりに東湖路の「鶏ノ巣」に行ってみた。 家から遠くなってしまったので、なかなか気軽には行けなくなったが、それでも店長のキャラクターもあってなかなか居心地の良いお店で、定期的に通っている。  そしてこのお店の名 Continue Reading →