もちもちの水餃子「我是主餃」
最近某動画サイトで「美味しんぼ」という昔のグルメアニメが限定で無料公開されているので、ここのところ継続的に見ている。 そして最近、餃子がテーマの回があり、その中で水餃子が取り上げられていた。 その中でも語られていた Continue Reading →
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最近は焼き餃子より水餃子が増えダイエットにも効果？
元々中国に来る前から餃子は大好きだったのだが、中国に来てからも相変わらず年中餃子ばかり食べている気がする。 ただ中国では、日本料理店には焼き餃子は大体置いてあるが、中華系ローカルレストランには焼き餃子はあまりなく水餃 Continue Reading →
餃子に対する日本人と中国人の認識の逆転の驚き
最近、餃子に関してちょっと気が付いてびっくりしたことがある。 ご存知の通り中国人にとって餃子は主食の一つで、ご飯・麺と並ぶ三大主食といっても良いくらいの位置を占める 故に餃子をおかずにご飯やラーメンを食べる日本人と Continue Reading →
今日のランチ 冷麺と冷やしワンタン 蘇州面館
今日のランチと書いたが実は一昨日のランチの話です、すみません。 以前にも書きましたが私は冷麺が大好きで、ローカルのお店に入るとよく冷麺を頼むのだが、今回入ったお店で「冷やしワンタン」なるものを見つけてしまった。 見た目は Continue Reading →