もちもちの水餃子「我是主餃」

 最近某動画サイトで「美味しんぼ」という昔のグルメアニメが限定で無料公開されているので、ここのところ継続的に見ている。  そして最近、餃子がテーマの回があり、その中で水餃子が取り上げられていた。  その中でも語られていた Continue Reading →

電子レンジでは温められない料理

一人暮らしを続けていると、結構な頻度で電子レンジのお世話になる。 買ってきたお弁当を温めたり、冷凍食品を解凍したりと一人暮らしの食生活には欠かせない必需品となっており、電子レンジなしでの食生活を想像するとゾッとする現状と Continue Reading →

中華料理店症候群

前回の牛丼チェーンのすき焼きで気分が悪くなった件を、ネットで調べていくと、 「中華料理店症候群」 という言葉にぶつかった。 ウィキペディアの説明では、別名「グルタミン酸ナトリウム症候群」とも言われていて、一般的にはグルタ Continue Reading →

上海でムカつく料理の原因は化学調味料

 今日、上海に進出してきている某牛丼チェーンで、すき焼き鍋が安く出ていたので、注文して食べてみたところ、ムカついてしまった。  ムカついたといっても腹が立ったわけではく、胃が気持ち悪く刺激され吐き気を感じてしまったのであ Continue Reading →

北海道日本ハムファイターズの日本一とラジオの野球実況技術の高さ

 一昨日、日本のプロ野球の日本シリーズで見事に北海道日本ハムファイターズが勝利を決めて日本一に輝いた。  実に10年ぶりの日本一であり感慨ひとしおである。  この一週間は日本シリーズのおかげで、いろんなことが手につかなく Continue Reading →