歯に浸みるB級中華料理
最近、上海のB級レベルのチェーン店などに入って食事をすると、歯がやたら浸みる時がある。 もちろん、私の歯の基礎が多少弱っているということもあるが、自炊して食事をする範囲においては決してそんなことはないのに、外食した時に Continue Reading →
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皿を犠牲にした料理
中国の料理というのは高級な宴会料理を除いて、一般的なお店で食べると皿や器が貧弱というか貧粗な印象がある。 酷い物はステンレス皿、まあちょっとマシなやつだと樹脂の皿になるが、何度も暑い油料理を載せられ、粗いスポンジでゴ Continue Reading →
ニセ医師検索システム
先日、日本で厚生労働省がニセ医師検索システムを新たに強化するというニュースを目にした。 なりすまし医師による事件が多発しているためとのことで、ニセ医師発見に力を注ぎたいとの意向のようだ。 さて、この点について中国は Continue Reading →
先入観や固定概念は可能を不可能にする
「先入観や固定概念は可能を不可能にする」 これは日本ハムに入団した大谷選手が言ってたらしい言葉。 二刀流の挑戦や自身の野球に対する取り組みを表す言葉らしく、もちろん彼とてどこからか学んだ言葉だろうが、いい言葉である。 Continue Reading →
ポスターの中国品質な貼り方
昨日、某デパートの某ブランドショップ店の前を通りかかった時に店の外側の大きなポスターを目にした。 なんか変だなと思って注意してみると、写真のようにきちんとボードに貼られておらず、空気が入ったりしてシワが出来ていた。 Continue Reading →
レーザー照射発表はスキャンダル隠し？
今日ラジオを聞いていたところ、件のレーザー照射事件について国際ジャーナリストの小西克哉さんがちょっと興味深い疑問を呈していた。 それは今回のレーザー照射事件のN側の発表のタイミングについてである。 レーザー照射が行 Continue Reading →