四川生まれの日本育ち?上海で探す担担麺(タンタン麺)

日本で担担麺(担々麺・タンタン麺)というと、中華料理の一つの代表格と捉える人が多いが、実はその認識は半分正しく、半分間違っている。 確かに担担麺の故郷は中国四川省であり中国発祥の料理である。 ところがである。 実は Continue Reading →
仕事と家族と音楽と3拍子揃えたい
日本で担担麺(担々麺・タンタン麺)というと、中華料理の一つの代表格と捉える人が多いが、実はその認識は半分正しく、半分間違っている。 確かに担担麺の故郷は中国四川省であり中国発祥の料理である。 ところがである。 実は Continue Reading →
最近、上海の街で流行りだしているものに高級果物(フルーツ)店というジャンルがある。 中国各地や東南アジアなどから輸入された果物を、毎日定期的にオフィスや自宅などに取り入れるサービスなどが都心部で見られるようになってきた Continue Reading →
三たび舛添都知事のネタだが、つい先ほどラジオで聞いた情報によると、都知事選挙を実施するのに一回50憶円弱ものコスト(公費)がかかるということらしい。 何故こんなにかかるのかというと、東京都は人口が多く1000万人以上 Continue Reading →
よく「一国民」「一市民」「一利用者」などといちいち「一」をつけて自らをへりくだっていろんな意見を言う人がいるが、この自らに「一」を頭につけるというのは場合によってはどうも相手に失礼に当たる気がする。 つまり、「一」を Continue Reading →
先月問題が発覚し騒ぎが大きくなっている三菱自動車の燃費試験の不正問題だが、今月になって日産自動車が三菱自動車の株式を取得し、事実上傘下に収めることで決着した。 あまりに早い決着に世間はあっけに取られてしまった印象もあ Continue Reading →
引き続き舛添さんの件であるが、どうも世間の舛添さんのニュースに対する反応が過剰反応であるような気がしてならない。 前回も書いたように、舛添さんの肩を持つということではないのだが、マスコミも一般国民のネットでの反応も、 Continue Reading →