日本式の胡麻風味担担麺(タンタン麺・担々麺)を発見 五龍さん

 先日に引き続きの上海における担担麺(タンタン麺・担々麺)探しだが、インターネットの口コミ情報を調べていくと、日本人に評価が高いお店を発見した。  虹橋開発区の新世紀広場にある五龍というお店で、焼き鳥とラーメン中心の日本 Continue Reading →

四川生まれの日本育ち?上海で探す担担麺(タンタン麺)

 日本で担担麺(担々麺・タンタン麺)というと、中華料理の一つの代表格と捉える人が多いが、実はその認識は半分正しく、半分間違っている。  確かに担担麺の故郷は中国四川省であり中国発祥の料理である。 ところがである。  実は Continue Reading →

戦争ドラマが減った?中国のテレビ番組

 最近のテレビ番組を見ていて気がついたことがある。 一時あれだけオンパレードだった戦争モノのドラマが、四川の大地震以降確実に減っている。幾ら自国を愛国心を高めるためとはいえ、人が大勢死んでいく戦争ドラマは現在の国民心情と Continue Reading →

個人の寄付金額をはりだされる。

今回の地震で会社で、会社のスタッフでも寄付を出し合うことになった。  実は地震発生早々に、事務所のあるビルの入り口に置いてあった募金箱に寄付していたのでとりあえずの気持ちは表したつもりだった。  しかし、社内に名前入りの Continue Reading →

上海で地震発生時刻に一斉に黙祷 クラクションがむなしく響く

地震発生からもう一週間が経過した。 今日、地震発生時刻にあわせて、私の会社のスタッフは無論のこと周りの人のほとんどが地震の起きた四川に向かって黙祷をささげた。 運転中の車もクラクションで追悼の意に応じ、何千何万台もの車の Continue Reading →