上海地下鉄の1日券・3日券は意外とお得
上海で仕事をしていると1日のうちに3か所も4か所も回らなければならない日も出てくる。 もちろん、ハイヤーやタクシーを乗り回せる贅沢な身分であれば、それに乗って回ればいいのだが、残念ながらそんな贅沢な身分ではない場合は、公 Continue Reading →
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四川生まれの日本育ち？上海で探す担担麺（タンタン麺）
日本で担担麺（担々麺・タンタン麺）というと、中華料理の一つの代表格と捉える人が多いが、実はその認識は半分正しく、半分間違っている。 確かに担担麺の故郷は中国四川省であり中国発祥の料理である。 ところがである。 実は Continue Reading →