四川生まれの日本育ち？上海で探す担担麺（タンタン麺）
日本で担担麺（担々麺・タンタン麺）というと、中華料理の一つの代表格と捉える人が多いが、実はその認識は半分正しく、半分間違っている。 確かに担担麺の故郷は中国四川省であり中国発祥の料理である。 ところがである。 実は Continue Reading →
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何故か果物屋の多い上海の街
最近、上海の街で流行りだしているものに高級果物（フルーツ）店というジャンルがある。 中国各地や東南アジアなどから輸入された果物を、毎日定期的にオフィスや自宅などに取り入れるサービスなどが都心部で見られるようになってきた Continue Reading →
使うと失礼な謙譲語
よく「一国民」「一市民」「一利用者」などといちいち「一」をつけて自らをへりくだっていろんな意見を言う人がいるが、この自らに「一」を頭につけるというのは場合によってはどうも相手に失礼に当たる気がする。 つまり、「一」を Continue Reading →
三菱自動車問題で日産の行為はインサイダー取引ではないらしい
先月問題が発覚し騒ぎが大きくなっている三菱自動車の燃費試験の不正問題だが、今月になって日産自動車が三菱自動車の株式を取得し、事実上傘下に収めることで決着した。 あまりに早い決着に世間はあっけに取られてしまった印象もあ Continue Reading →
中国連休・円高連動説が継続中
日本のカレンダーはGWが一応一段落したので、今日を休まないで久しぶりに出勤されている方もそれなりにいると察せられる。 （今日も休んで大型連休の方も大勢いるだろうが、、、） そして中国でも5月1日の労働節（メーデー）に Continue Reading →
熊本地震災害に対する複雑な思いとガレキ拒否の記憶
一昨日、熊本で大規模な地震が発生し、家屋の倒壊や建物の下敷きになって死亡する人が出るなど、第一報を聞いた時に想像していた状況に比べ、被害が大きそうな状況にちょっと驚いている。 震度7はさすがに大きかったというか、地震 Continue Reading →