上海蟹を食べに行く計画
いつも参加する山形県人会で陽澄湖へ上海蟹を食べに行く計画が勃発した。 まあいつも最大20人程度のメンバーなのでそんなに大所帯にはならないであろうとは思うが、それでも自主企画となるとちょっとした大事である。 食事代は現 Continue Reading →
カテゴリーアーカイブ: 中国文化
中国でも何故か3月3日は耳の日
毎日携帯に送られてくるニュースを見ていたら、今日は中国の「全国愛耳日」だという。 あれ？ そういえば日本でも確か今日が「耳の日」であった。 ただし、これはウィキペディアによると 「1955年日本聴覚医学会が創立し1956 Continue Reading →
かみ合わない日本と中国の休日
9月下旬から今日にかけて、どうも日本と中国のカレンダーがかみ合わない。故に両方の国が営業日である日が、この3週間くらいの間は数えるほどしかなかった。 以下に書き出してみた。 9月 18土曜日 19日曜日 20日本・敬老の Continue Reading →
貧しさと寂しさを輸入する中国
先日、上海のある日系の牛丼屋に入って思ったことがある。 いかに一人で食事をする中国人が増えたことか。 中国における食事といえば英語でチャイニーズスタイルといわれるほど、大皿に盛られたおかずを大勢でつつくスタイルが伝統的 Continue Reading →
何故中華料理に油モノが多いか？
最近、大好きな納豆をたくさん食べたいというのもあって、マメに自宅でご飯を炊き自炊するようになったのだが、ここのところちょっと壁を感じるようになった。 それは上海で自炊をすると水をたくさん買わないといけなくなるということで Continue Reading →
うまそうな鹿の肉のお土産
パッケージの片方はなぜか和服？っぽい女性の絵が、、、 東北へ行った友人からお土産をもらった。なんと鹿の肉である。 過去に鹿の肉を食べた記憶がほとんど無いのでひょっとすると初めてかもしれない。 元々東北料理や韓国・朝鮮 Continue Reading →