レストラン | 上海ワルツ NEW

牛レバ刺しと鳥インフルのバカ野郎

　先月は引越し等々でなかなか飲みに出かける機会も無かったのだが、先日、久しぶりに馴染みの串焼き酒場「頑固親父」に行ってきた。　お店のマスターに最近の状況を窺って見ると、焼き鳥を中心にしたお店であることもあって件の鳥イン Continue Reading →

虹橋開発区の遠東国際ビルにあった松屋の1号店が閉店していた。　たまたま通りかかったところ、この看板を見つけてちょっとびっくりした。　ポスターには引っ越しとあるが具体的な移転先は無いようで、他の場所が案内はされているが Continue Reading →

最近、上海のB級レベルのチェーン店などに入って食事をすると、歯がやたら浸みる時がある。　もちろん、私の歯の基礎が多少弱っているということもあるが、自炊して食事をする範囲においては決してそんなことはないのに、外食した時に Continue Reading →

　中国の料理というのは高級な宴会料理を除いて、一般的なお店で食べると皿や器が貧弱というか貧粗な印象がある。　酷い物はステンレス皿、まあちょっとマシなやつだと樹脂の皿になるが、何度も暑い油料理を載せられ、粗いスポンジでゴ Continue Reading →

　中国の交通設備全般に言えることだが、拠点となる空港などの設備は立派に作るが、足回りなどのソフト面に関してはまだまだ貧弱に感じることが多い。　見かけは大きく立派な建物だが、実際のサービスとしては「使えなさ」をあちらこち Continue Reading →

　日本でおなじみのホットペッパーが上海でも「胡椒蓓蓓」の名で数年前から市内で配布されるようになったのだが、最近異変が起きている。　ホットペッパーといえば、本来はレストラン・飲食店探しが主の雑誌であり、上海でも発行当初は Continue Reading →