結局に和食にたどり着く
日本の和食が世界無形文化遺産に認定されるとのニュースが耳に入った。 認定の理由として、日本文化の年中行事と密接に結びついているだの、自然を尊重した旬の食材を使うとか、美しい盛り付けなどが取り上げられており、まあ我々と Continue Reading →
カテゴリーアーカイブ: 日本料理
呉江路のトンカツのとん太郎
知り合いが関わっているお店が呉江路に出来たと聞いたので伺ってきた。 場所は地下鉄2号線の南京西路駅4番出口を出たそばの、呉江路と茂名路の角にある飲食店が沢山入っているビルの1階である。 やや端っこなので見つけづらいかも知 Continue Reading →
ちょっと豪華な吉野家の鉄板牛肉定食～今日のランチ
今日のお昼は久々に吉野家に入った。 そこで見つけたのがこの鉄板牛肉定食。 上海の吉野家というと牛丼以外はそれほどパッとしたメニューがないので、1年以上入店してこなかったのだが、たまたま店頭でこのメニューを見かけて写真 Continue Reading →
中国人はスキヤキ好き？
上海にある日本料理屋の中国人向けの広告やメニューを見ていると、日本人にとってはちょっと意外なメニューが人気だったりする。 その一つが「すき焼き」であるような気がする。 もちろん、日本人にとってもすき焼きはそれなりに Continue Reading →
牛レバ刺しと鳥インフルのバカ野郎
先月は引越し等々でなかなか飲みに出かける機会も無かったのだが、先日、久しぶりに馴染みの串焼き酒場「頑固親父」に行ってきた。 お店のマスターに最近の状況を窺って見ると、焼き鳥を中心にしたお店であることもあって件の鳥イン Continue Reading →
虹橋開発区の松屋一号店が閉店
虹橋開発区の遠東国際ビルにあった松屋の1号店が閉店していた。 たまたま通りかかったところ、この看板を見つけてちょっとびっくりした。 ポスターには引っ越しとあるが具体的な移転先は無いようで、他の場所が案内はされているが Continue Reading →