呉江路のトンカツのとん太郎
知り合いが関わっているお店が呉江路に出来たと聞いたので伺ってきた。 場所は地下鉄2号線の南京西路駅4番出口を出たそばの、呉江路と茂名路の角にある飲食店が沢山入っているビルの1階である。 やや端っこなので見つけづらいかも知 Continue Reading →
タグアーカイブ: 豚肉
衛生観念の格差
先日ニュースで流れていた偽の羊肉事件の記事を読んで、今回ばかりはさすがにショックが大きかった気がする。 特に、ネット上に上がっていたネズミの写真のインパクトが強く少々トラウマ気味になっている。 まあ私自身は、普段から Continue Reading →
どう見ても鳥より豚が危ないインフルエンザ
死者が出てにわかに騒がれ始めた鳥インフルエンザだが、どう見ても感染源として鳥より豚の方が危ない気がしている。 鳥インフルエンザという名前が先行しているため、鳥の伝染病のイメージが強すぎるのか、領事館などから回ってくる Continue Reading →
生姜の薄い生姜焼き定食
上海の日本料理店でランチ時にお店に入るとたいていのお店で「豚肉生姜焼き定食」がメニューにあり、かなりの確率で頼んでいるような気がするのだが実のところそれほど気にいった豚肉生姜焼きに出会えていない。 上海で注文すると出 Continue Reading →
今日のランチ「豚焼肉定食」牛めしチェーン松屋さん
昨日オープンしたという日本の牛めしチェーン店、「松屋」さんに行ってきた。 既に上海に進出している「吉野家」「すき家」は、牛丼と日本で呼んでいるが、松屋さんは一貫として「牛めし」の名前を使っているので、ここでは敬意を込 Continue Reading →
今日のランチ「ロースかつ定食」会津まる家さん
ランチ写真の在庫整理第2弾ということで、今回は会津まる家さん。 ここ数年、上海では以前のように通り一遍の何でもアリの日本料理屋だけではなかなか競争に打ち勝てなくなったようで、日本料理の専門店化が進んでいる。しかも日本で実 Continue Reading →