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国産にこだわったため人気が落ちたキリン生茶

今日は紹興のお茶工場に見学に行った。そこで茶に関する各種いろんな専門話を聞いたのだが、その中で一番興味深かったのが日本のキリン生茶の話。　この商品の発売当初は中国産の茶葉も使っていたが、数年前から中国産食品に対するイ Continue Reading →

久々の「今日のランチ」。ここのところなかなか外でゆっくり食事ができなく、最近はいつもビルの地下で買ってくる快餐だった。まあ、これも値段の割にはまあまあボリュームもあり、美味を期待しなければそんなに不満もない。しかし Continue Reading →

　今日、時々顔を出すアイスクリーム屋に行ったら、なんとほとんどの商品が品切れ状態であった。　まさか今日は特別売れ行きがいいということでもあるまいし、春節直後なので品薄なのかなと思った。　不思議に思って、どうしてこんな Continue Reading →

先日のブログで、自分の買っていた米の銘柄を「コシヒカリ」だったと思い込んでいたが、昨日家で再確認したところ、コシヒカリではなかったことが判明した。　実は「ひとめぼれ」だった。中国語で、「一見鐘情」と書き、まさしくひと Continue Reading →

久しぶりに飯を炊いた。ここ半年ばかり料理をしていなかったのだが、どうにもうまいご飯が食べたくなった。夏の上海は暑いので台所に立つのは苦痛で、その上買い物に行く時間がなかったり素材の管理が面倒くさかったりして料理を放棄 Continue Reading →

先日、上海のある日系の牛丼屋に入って思ったことがある。いかに一人で食事をする中国人が増えたことか。　中国における食事といえば英語でチャイニーズスタイルといわれるほど、大皿に盛られたおかずを大勢でつつくスタイルが伝統的 Continue Reading →