日本土産に目だつ炊飯器

 先週末、日本に所用で一時帰国したのだが、上海に戻って来て浦東空港のターンテーブルで見つけたのが日本製の炊飯器。  以前から中国人達が日本製のものを好んで買い持ちかえることは知っていたが実際目の当たりにしたのは初めてだっ Continue Reading →

凄すぎる日本メーカーの炊飯器へのこだわり

 日曜日に新しい炊飯器を買った。  従前の中国製の炊飯器も壊れていなかったのだが、どうも炊き上がりが悪くかつ保温が長く持たないのですぐにご飯が駄目になってしまっていた。  まあ100元程度で買ったものだから仕方ないと思い Continue Reading →

自分で炊いた飯が一番うまい

久しぶりに飯を炊いた。 ここ半年ばかり料理をしていなかったのだが、どうにもうまいご飯が食べたくなった。 夏の上海は暑いので台所に立つのは苦痛で、その上買い物に行く時間がなかったり素材の管理が面倒くさかったりして料理を放棄 Continue Reading →

日本食品メーカーの中国進出の壁

最近、日本の色んな産業分野の会社が、市場の縮む日本への希望を捨て、中国市場進出に躍起になりはじめている。  特に食品関係メーカーの中国市場開拓は急務のようで毎月のように日本からメーカー担当者が上海へ商談会にやってくるよう Continue Reading →

秋葉原探訪記 メイド喫茶や増える中国人

先日、日本を訪れたときに時間があったので秋葉原を久しぶりに訪れてみた。 秋葉原といえば先日、通り魔事件が発生したばかりで重いムードに包まれているのかと思いきや、警官はさすがに多いものの特別重い雰囲気というものは特になかっ Continue Reading →

新米の季節に新しい炊飯ジャー

日本ではそろそろ新米の季節を迎えようとしている、上海にもかなり高価ではあるが日本産の米が買えるようになった。  日本産でなくてもこちらの米もやはり新米が登場する。新米の季節になると急にご飯のおいしさにこだわりたくなる。何 Continue Reading →