たまごかけごはんしょうゆ

 日本でみつけてきた 「たまごかけごはんしょうゆ」。  鶏卵を生のままで食べることを原則としてしない中国では、まず生まれ得ない醬油だが日本にはこんなマニアックな醬油まで生まれてしまうほど、たまごかけごはん好きは多い。   Continue Reading →

今日のランチ「親子丼」~瓢六さん

久々の「今日のランチ」。 ここのところなかなか外でゆっくり食事ができなく、最近はいつもビルの地下で買ってくる快餐だった。 まあ、これも値段の割にはまあまあボリュームもあり、美味を期待しなければそんなに不満もない。 しかし Continue Reading →

精進料理はうまいがヘルシーではない??

いつもの友人との食事で、予定していたお店がとっくにつぶれていたことがわかった。  仕方なく食事場所を探してぶらついていたところ、伊勢丹の梅龍店の裏手に精進料理のお店を発見し、メニューを見たところそれほど高くなかったので今 Continue Reading →

スペイン料理のランチコースとオーガニック野菜マーケット

今日は知人の紹介でスペイン料理のお店で有機野菜を使ったランチのコースをいただいてきました。 「el willy]という東湖路沿いからほんのちょっとビルの裏手に入った空間のお店で、豚の絵の看板がちょっと可愛らしい感じのお店 Continue Reading →

初産みから20個目までの卵

鶏肉を売り出したいというある方の招きで、某農場を訪れたときのことである。 そこでその鶏肉とともに試食として食卓に上がった卵が、写真の卵である。 これは今回の商談とは直接関係ないものだが、市場では貴重なものというものらしく Continue Reading →