自分で炊いた飯が一番うまい

久しぶりに飯を炊いた。 ここ半年ばかり料理をしていなかったのだが、どうにもうまいご飯が食べたくなった。 夏の上海は暑いので台所に立つのは苦痛で、その上買い物に行く時間がなかったり素材の管理が面倒くさかったりして料理を放棄 Continue Reading →

今日のランチ 「マクロビサンド」ギャラリー喫茶ひまわりさん

 ガーデンプラザ在住の方から薦められて、仕事廻りのついでに立ち寄ったのがこちらのギャラリー喫茶ひまわりさん。 剣河路という海外の駐在員は多くすむ高級住宅エリアの中の一角で、このお店自体は少しばかりローカルのお店が並ぶとこ Continue Reading →

納豆巻き記事に刺激され日本料理「海石榴(つばき)」へ

暑い中であるが誰かのこのお店の納豆巻きがうまかったというブログの書込みを見て、行かずにはいられなくなり 復興中路にある日本料理「海石榴(つばき)さんまで行ってきました。 このお店の名前、素直によめば「うみざくろ」なのだが Continue Reading →

竹炭は上海生活の切り札 竹炭工房さんのご紹介

上海に来たばかりの時に、仕事の関係で知り合ったの金さん夫妻が経営する 竹炭工房を紹介します。  前から本人に書きますと宣言していたのに、すっかり忘れていて催促されてしまったのでご紹介させていただくことにします。 彼らは中 Continue Reading →

新米の季節に新しい炊飯ジャー

日本ではそろそろ新米の季節を迎えようとしている、上海にもかなり高価ではあるが日本産の米が買えるようになった。  日本産でなくてもこちらの米もやはり新米が登場する。新米の季節になると急にご飯のおいしさにこだわりたくなる。何 Continue Reading →