日本でみつけてきた
「たまごかけごはんしょうゆ」。
たまごかけごはんしょうゆ
鶏卵を生のままで食べることを原則としてしない中国では、まず生まれ得ない醬油だが日本にはこんなマニアックな醬油まで生まれてしまうほど、たまごかけごはん好きは多い。
さて実際に使ってみると鰹出汁が含まれ、ほんのり甘く生卵に良く合うことが分かる。
卵かけごはんを食べながら味噌汁をすすった時のあの感覚である。
どうやら納豆にも合いそうだがまだ試してはいない。
日本円で230円程度と量の割にはかなり割高だが、まあそれなりに試してみる価値はある味である。
こんな楽しみ、中国人に教えてあげたいような上げたくないような、、、複雑な気持ちになっている。
