日本の変化にまごつく

 先月1年半ぶりに一時帰国をした。  町の様子にはそれほど大きな変化がないような印象だったが、細かい点では色々と変化を感じた。  一番の変化を感じたのは電子決済のインフラ浸透である。  ユーザーの利用率が高いかどうかはわ […]

上海でムカつく料理の原因は化学調味料

 今日、上海に進出してきている某牛丼チェーンで、すき焼き鍋が安く出ていたので、注文して食べてみたところ、ムカついてしまった。  ムカついたといっても腹が立ったわけではく、胃が気持ち悪く刺激され吐き気を感じてしまったのであ […]

日本の駅そばを思い出す陽春麺~今日のランチ

 今日はお昼が遅くなって食事をどうしようと考えていたが、夜まで待つのはちょっとつらいかなと思い、近所のレストランを訪れてみた。  今日行ったのは早陸晩玖という中華のチェーン店で、レストランと言うより定食などを提供するお店 […]

中国のコンビニ弁当が美味しくない理由

 先日、上海に進出してきている日本の某コンビニ関係の会社の人と話す機会があった。  そこで私が質問したのは、日本のコンビニチェーンが上海に入ってきているのに、何故弁当があまり美味しくならないのかという疑問。  中国のコン […]

店によって値段が違ったカルフール

私は某ローカルメーカーの冷凍餃子をいつも切らさないよう冷凍庫にストックするほどに愛用しているのだが、このメーカの商品は今のところカルフール以外で売っているところを見たことがなく、この餃子が仕入れるときはいつもカルフールへ […]