何故中華料理に油モノが多いか？
最近、大好きな納豆をたくさん食べたいというのもあって、マメに自宅でご飯を炊き自炊するようになったのだが、ここのところちょっと壁を感じるようになった。 それは上海で自炊をすると水をたくさん買わないといけなくなるということで Continue Reading →
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今日のランチ「石焼納豆ビビンパ」 焼肉炎さん
今日の午前中は虹梅路の付近で仕事があったので、付近でお昼を食べることになり何か適当なお店は無いものかと物色していたところ、路上においてある看板に「石焼納豆ビビンバ」なるものを見つけ、興味を惹かれお店に入ってみた。 こ Continue Reading →
今朝の朝食 「納豆定食」 松屋さん
上海に日本料理店数多しと言えども、朝食を食べさせてくれるお店は数多くない。 そんな中の貴重な存在が昨年オープンした松屋さんである。 日本にいたときも、この松屋の「朝定」は貴重で、時々利用させていただいていた。 さて、焼 Continue Reading →
日系の高級食材専門のスーパー「全洲広場」がプレオープン
中国では外国人や富裕層からみてまだまだローカルの食材や製品に信頼性が無いために、そういった顧客をターゲットにした輸入食材を積極的に取り扱うスーパーが増えている。 そんな中で、またまた日本人や外国人に向けて輸入食材、高 Continue Reading →
今日のランチ 手打ち蕎麦紋兵衛さんが古北に2号店！
実はこのお店、友人が経営に共同参画しているので以前から贔屓にしていたのだが、このたび2号店をオープンしたというので早速伺ってきた。 古北新区の住宅地の一角にあり、1号店は間口が狭く、入り口の前に柱が立っていたりして、立地 Continue Reading →
納豆巻き記事に刺激され日本料理「海石榴（つばき）」へ
暑い中であるが誰かのこのお店の納豆巻きがうまかったというブログの書込みを見て、行かずにはいられなくなり 復興中路にある日本料理「海石榴（つばき）さんまで行ってきました。 このお店の名前、素直によめば「うみざくろ」なのだが Continue Reading →