減塩はサラダを止めて味噌汁で

 先日ラジオで、有名なタニタの食堂の話題が出ていた。  そこで言っていたのは、健康に関して食事で気を付けるべきポイントは実は塩分だということ。  カロリーはそれなりに気にする人はかなり多いが、塩分は意外と無頓着になってお Continue Reading →

生姜の薄い生姜焼き定食

 上海の日本料理店でランチ時にお店に入るとたいていのお店で「豚肉生姜焼き定食」がメニューにあり、かなりの確率で頼んでいるような気がするのだが実のところそれほど気にいった豚肉生姜焼きに出会えていない。  上海で注文すると出 Continue Reading →