上）サーモンと納豆のバクダン　と　下）過門香オリジナルサラダ

皆様
かなり遅くなりましたが前回7月に行った過門香さんでおこなった第15回のメニュー報告をします。
　お店のご協力により大変充実した内容になりました。
お店のご協力に感謝します。




第15回メニュー（於：過門香）

2011年7月10日（日曜日）

冷菜（前菜）
秘制红油鸡 　（蒸し鶏の秘伝赤タレ）
三文鱼纳豆 （サーモンと納豆のバクダン）
黑椒鸭脯肉　　（鴨の胸肉黒胡椒燻製）

水晶香肴肉 　　（豚肉の水晶煮ごこり）
过门香色拉　　（過門香オリジナルサラダ）
素鲍鱼 　　（精進あわび）
蒜泥小黄瓜 （胡瓜のにんにく和え）
时令糟毛豆　　（枝豆の酒かす漬け）
百合南瓜　　　（かぼちゃとゆりの冷菜）
香酥烤子鱼　　（アンチョビのカリカリ揚げ）

上）納豆と大根の煮込みえびのせ　と　下）大連あわびのトウチ蒸し

热菜（メイン）
虾仁萝卜烩纳豆 （納豆と大根の煮込みえびのせ）

上）納豆ののり揚げ　と　下）納豆味噌の銀たら蒸し

纳豆酱蒸银鳕鱼　（納豆味噌の銀たら蒸し）
紫菜脆炸纳豆 （納豆ののり揚げ）

豉汁大连鲍 　（大連あわびのトウチ蒸し）
北京片皮鸭　　　（北京ダック）

牛肉のＸＯジャン炒め

Xo酱炒牛肉 　（牛肉のＸＯジャン炒め）
蟹粉散翅羹 　　（フカヒレとかに味噌のスープ）
锦绣白灵菇 　（エリンギと季節野菜の炒め）


主食
纳豆时菜面　　（納豆と野菜の旨煮麺）

甜品（デザート）
纳豆冰激凌　　（納豆のアイスクリーム）


　
次回の開催日程も間もなく発表できると思いますので、もうしばらくお待ち下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上海水戸納豆の会

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